ACTIFRY, LA REVOLUCIÓN DE LAS FREIDORAS…
Etiquetas: Actifry, freidora, patatas, Tefal
La marca Tefal ha lanzado al mercado una freidora revolucionaria. Su principal característica es la capacidad que tiene para freír casi sin aceite y en algunos casos sin él. Sí, han leído bien, con esta freidora se acabaron los litros de aceite usados repetidas veces, o filtrarlos para aprovecharlo más tiempo, o esas limpiezas tan aparatosas cada cierto período.
El concepto de Actifry de Tefal es totalmente diferente. Mediante un sistema de aire rotatorio se consigue que el poco aceite que usemos se reparta por todos los alimentos creando un vapor de aceite que es el que fríe. En la cubeta trae una especie de paleta que hace de cuchara que gira y va removiendo el alimento.
Hay alimentos que son ideales para freír con este aparato, por ejemplo las patatas. Con una sola cucharada de aceite de oliva es capaz de freír hasta un kilo. Perfectas para hacer una tortilla española sin grasa. Si son patatas precocinadas no necesitan nada de aceite. De hecho este es un punto a tener en cuenta con esta freidora, y es que los congelados no necesitan ningún tipo de grasa, ya que con la que trae de fabricación es suficiente. Es ideal para rebozados, como palitos de merluza o nuggets de pollo, en cambio no es aconsejable para los empanados blandos, tales como croquetas, ya que la paleta puede romperlos. Aunque se puede usar sin ella y darle la vuelta de manera manual. 
Las patatas gajo quedan geniales y también es idónea para freír pimientos. Pero no solo logramos hacer ingredientes individuales, sino que además Actifry de Tefal viene con un ámplio recetario que podemos hacer al pie de la letra o crear variantes a medida que vayamos probando. Se pueden hacer carne con verduras, o revueltos de hongos o incluso freír pescado no muy grandes. Todo esto sin que los alimentos pierdan sabor.
Dispone de un minutero para llevar el tiempo y podríamos decir en su contra que la alarma de aviso no es demasiado sonora, por otro lado el aparato no es silencioso, emite el sonido del aire que utiliza. A su favor no despide olores ni humos. Podemos además, abrirla en cualquier momento de la cocción, por lo tanto si necesitamos agregar algún alimento no hay problema, en cuanto la cerramos continúa friendo, como haríamos en cualquier sartén, de este modo no tenemos que cambiar nuestra manera de cocinar habitualmente, facilitando el uso.
Actifry tiene una gran ventaja a la hora de fregarla, puesto que todos sus componentes pueden meterse en el lavavajillas. Tiene bajo consumo de electricidad lo que resulta una gran ventaja con respecto a las freidoras convencionales.
De momento Actifry puede resultar algo cara, aunque a la larga ahorramos en aceite. Salió con un precio estandar de 199 euros, aunque en estos momentos también se encuentra a disposición a 177 euros en algunas tiendas de electrodomésticos.
Aparte de la base, la cubeta y la pala que componen el aparato, Actifry trae una cuchara medidora para el aceite, de este modo nos aseguramos que ponemos la cantidad adecuada.
Mercedes Hidalgo
Es un aparato muy interesante, creo que merece una atención especial. Recetas thermomix(Citar) (Responder)
La verdad que es un aparato muy limpio y al que se le puede sacar mucho partido. Un saludo!! Merce(Citar) (Responder)
Aún no conozco a nadie que lo tenga, y la verdad es que yo soy bastante “segurola” a la hora de comprar aparatos de este tipo, pero como sea verdad todo lo que hace esta maravilla, pronto estará en la mayoría de los hogares, y seguramente también en el mio. Tiempo al tiempo.
Un saludo Goizalde(Citar) (Responder)
Goizalde, todo lo que sea facilitarnos la vida en la cocina será bienvenido. Gracias por tu comentario, un saludo!! Mercedes Hidalgo(Citar) (Responder)
quiero deciros que yo hace una semana que la tengo y es genial. Maite(Citar) (Responder)
Maite, me alegro qeu hayas descubierto las delicias de este aparato. Los pimientos fritos salen estupendos!! Un saludo!!
Merce Mercedes Hidalgo(Citar) (Responder)
Yo la tengo desde Julio,
Las patatas estan muy buenas, las vesduras,cebolla,pimiento,calabacin y berengena, estan a migusto.
Los pimientos, los hago fritos y asados.
Las mazanas asadas,(las pongo entera) les quito la pala giratoria, y salen buenisima . Yo la recomiendo. maricarmen(Citar) (Responder)
Es cierto Mari Carmen, sin la pala giratoria el aparato aumenta sus posibilidades.Un saludo y gracias por tu aportación!! Mercedes Hidalgo(Citar) (Responder)
ESTOY PENSANDO EN COMPAR ACTIFRY PERO NO CONOZCO A NADIE QUE LA TENGA SI ALGUIEN ME PUEDE ASESORAR PARA SABER SI MERECE LA PENA OS LO AGRADECERIA
UN SALUDO A TODOS GRACIAS EDURNE(Citar) (Responder)
Yo la tengo desde hace dos meses, va genial, si le añades un poco de imaginación, puedes hacer una infinita variedad de recetas. M@RIS@(Citar) (Responder)
Podeis probar a hacer huevos revueltos o estrellados con las patatas fritas en la Actifry, salen buenísimos!!! Mercedes Hidalgo(Citar) (Responder)
Hola
Compre esta freidora en francia, pero el recetario viene obvio en frances.
Alguien sabe donde puedo conseguirlo en castellano?!!!
Quiero regalarselo a mi padre q tiene alto el colesterol y solo habla espanol!
Gracias Silvia Baverel(Citar) (Responder)
Hola Silvia, en principio no sé donde puedes conseguirlo en español, a ver si alguien lo sabe…pero si buscas en la red hay cientos de sitios con recetas de Actifry. Si pones en el buscador “recetas Actifry” verás los resultados. Un saludo espero que tu padre la disfrutes. Mercedes Hidalgo(Citar) (Responder)
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