PU-ERH, TE ROJO “El Té de los emperadores”
Es el Té de los emperadores por excelencia por todas las virtudes que tiene.
Procede de China, de una zona que llaman “La región de la eterna primavera”, donde el clima es el más propicio para el cultivo del Té.
El Té rojo es un Té verde que ha sufrido un proceso de maduración en barricas de al menos 50 años, que es lo que le da ese color rojizo. Este proceso es el que hace que adquiera sus maravillosas propiedades:
- La propiedad más conocida en occidente es la de adelgazante: en una dieta hace disminuir el deseo de tomar azúcar. Favorece la digestión aumentando la producción de jugos gástricos. Lña teína por su parte, estimula el consumo de calorías y da sensación de saciedad.
- Es un anticolesterol por naturaleza, ya que fortalece los vasos sanguíneos y disminuye el colesterol malo, aumentando el bueno. Reduce el ácido úrico y los triglicéridos.
- Ayuda a mantener la concentración en el estudio y en el trabajo porque estimula el sistema nervioso central, lo que lo convierte también en un antidepresivo natural que juega un papel muy importante contra el mal humor.
- Diurético: ayuda a eliminar toxinas a través de la orina, lo que lo hace beneficioso para los problemas de la piel.
- Restablecedor de sales: es de sobra sabido que a través del sudor perdemos sales minerales. Para la gente que hace ejercicio o que suda mucho, el Té rojo le puede ayudar a restablecer esas sales perdidas. Actúa como rehidratante.
- Acción antiplaca: ayuda a prevenir la caries, su efecto es similar y hasta más potente que el flúor de los dentífricos.
- Anti-resaca: acelera la eliminación del alcohol gracias a la activación de enzimas purificadoras y ayuda al metabolismo del hígado.
Contraindicaciones:
No recomendable para hipertensos, contiene teína, sustancia excitante del sistema nervioso central, aunque en menor proporción que el café. También aumenta la presión sanguínea
Puede dificultar la correcta absorción del hierro de algunos alimentos, por lo que se aconseja tomar el Té Rojo media hora antes o media hora después de las comidas o fuera de horas.
Interacciones:
Mezclado con zumo de pomelo puede aumentar el nivel de cafeína, acentuando sus efectos adversos.
Los efectos antioxidantes del Té pueden verse afectados por la leche, llegando a inutilizarlos.
Para preparar un buen Té, solo necesitamos agua a punto de hervir (que no este hirviendo) y una cucharadita de Té. Infusionar durante 3 minutos y si queremos endulzarlo, no hacerlo con azúcar blanco corriente, utilizar mejor edulcorantes naturales: miel, azúcar integral, sirope de arce, etc…
Cuanto más tiempo lo tengamos en infusión, más fuerte saldrá de sabor.
Se puede tomar tanto en caliente como en frío, lo que hace que sea un maravilloso refresco en verano y una estupenda infusión para calentar el cuerpo en invierno.
El mismo Té Rojo—Pu-Erh a parte del original, lo podemos encontrar aromatizado con diferentes sabores: canela, lima, frutos del bosque, naranja, …y el otro día que fui a comprarme mis 100 gramitos de Pu-Erh con naranja, me comentaron que este mes de Enero, a finales, sacarían uno con piña y pomelo, mmmm, que ganas de probarlo.
Goizalde 03/01/2010
Artículos relacionados :
Leave your response!
Incluir fotos:
Puedes subir una foto, usando el sistema de subida de fotos que está justo debajo. Una vez subida la imagen, aparecerá un código en tu comentario, que permitirá al resto de usuarios ver tu foto. Puedes escribir antes o después de ese código, pero no lo modifiques o tu foto no se verá